Neubau einer Zentralküche als eingeschossige Halle aus Stahlkonstruktion mit zwei Satteldächern. Installation eines Zu-u.Abluftgeräts von WOLF Geisenfeld mit 36.000 m³/h Luftmenge und eines Zu-u.Abluftgeräts von WOLF Geisenfeld für die Nebenräume mit 3.500 m³/h Luftmenge. Lieferung und Montage von sieben Induktions- und Ablufthauben und 28 Zuluftquellauslässen der Firma RENTSCHLER REVEN. Ausarbeitung und Realisierung einer kompletten Küchenlüftungssteuerung der Firma PRIVA inklusive aller Feldgeräte und Volumenstromreglern.